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Dec. 11, 2024

FORMOSA FILES IN CHINESE! CH35-日漸消逝的傳統市場—市場的衰落與活化行動

FORMOSA FILES IN CHINESE! CH35-日漸消逝的傳統市場—市場的衰落與活化行動

傳統市場是臺灣過去數代人的共同記憶。熱鬧的街邊攤販、市場建築內一字排開的商家,伴隨著市場特有的氣味與人情溫度,都是臺灣歷史中相當鮮明的一筆。然而由於社會變遷、消費型態改變,傳統市場逐漸衰落,甚至已經有許多市場建築消失了。究竟傳統市場有些什麼小故事,又能怎麼繼續存活下去呢?這集 Formosa Files 中文版 Podcast 邀請到目前正在中山大學HISP計畫服務的專案經理林心乙,跟我們一起聊聊傳統市場的過去、現在與未來。

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The History of Taiwan - Formosa Files

現在一般人對「傳統市場」的印象大概都是熱鬧的街邊市,但其實這些街邊的攤販大多都是市場外圍的攤販而已。真正的「市場」建築本身通常被包圍在其中。

PHOTO:街邊市一景 (via 鏡週刊)

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PHOTO:市場內(via 民生電子報)

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這次的節目中聊到幾座臺灣的傳統市場。第一座是位於臺中的第二公有市場:

PHOTO:臺中第二市場地圖 (via Google Map)

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位於臺中市精華區的二市場,建於1917年。過去在日治時期這一帶是新富町的範圍,因此被稱為新富町市場。由於販售的商品種類以較高價的精品、舶來品為主,主要服務的客群都是住在新富町的日本人居多。

PHOTO:日治時期二市場照片

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日本人設計的二市場本體以一座六角樓為中心,放射出三條長廊,在規畫上各自販賣不同種類的物產,同時在外圍還設有簡易店舖與附屬的商店街(仲店)。

PHOTO:二市場平面圖

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如今的第二市場,雖然原本的空地已被「善加利用」得蓋滿屋頂,但仍可依稀看出過去建築的輪廓。目前臺中第二市場由於位居市中心,加上市政府的推廣,還算是相當熱鬧的市場。但客群大多止於外圍的飲食店家。

PHOTO:鳥瞰第二市場 (via Google Map)

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PHOTO:現今二市場 (by Daniel551727 via Wikimedia Commons)

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另一座提及的市場則是高雄前鎮的第二公有市場。雖然就在夢時代百貨後方不遠處,但熱鬧的程度天差地遠。

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前鎮區過去由於有世界第一個加工出口區之故,對勞工有巨大的需求,吸引了非常多的年輕女性工作者從鄰近的鄉村區域前來工作。可以說臺灣從加工出口區而來的「經濟奇蹟」就是這些女工推動的。

PHOTO:前鎮加工出口區的年輕女工(via 民報)

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前鎮第二公有市場正位於加工區的出口附近,又鄰近南邊前鎮漁港與拆船區,也因此過去是商業非常繁盛的地帶。下班的女工、拆船工或是準備出海的跑海人都會來此消費,也造就了過去前鎮「銀座街」的繁華。

PHOTO:前鎮第二公有市場位置(via Google Map)

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PHOTO:前鎮「銀座街」商圈(via 高雄市文化局社區故事)

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隨著時代的變遷,前鎮也風華落盡。目前的前鎮第二市場雖然在2009年八八風災後重新整修,但也面臨攤商退出與高齡化的問題。不過部分攤商由於過去與跑海人們的深厚關係,還能以供應遠洋漁船物資的批發商角色存活。

PHOTO:前鎮第二市場內部(via 今傳媒)

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VIDEO:前鎮銀座街(高雄都會台 - 中嘉寬頻)

另一座提及的市場則是左營的第二公有市場。這座同樣是日治時期建築的市場,很可惜的已經在2017年拆除。由於鄰近眷村,市場內原有許多臺灣小吃與外省麵食的商販,在市場拆除後大多已退休,僅有少數商家另起爐灶。

PHOTO:左營第二公有市場(via Google Map)

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目前臺灣各地有非常多的地方都開始在進行市場活化的行動。以高雄為例,最著名的案例大概就是鹽埕的第一公有市場。然而市場活化必須引入年輕人,至今仍然有許多困難與阻礙。但對於市場這樣一個寄託了臺灣數代人記憶的場域,還是相當期待未來能有各種兼容並蓄的可能性。

PHOTO:鹽埕第一公有市場(via 高雄畫刊)

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來賓簡介:

林心乙-中山大學HISP計畫專案經理,擅長創造社會對話,尋覓共識與方向,目前致力於前鎮第二公有市場的各種可能。

主持人簡介:

Eric Hsu(徐葆權)-彰化北斗人,從大學南漂高雄以來,人生的大部分時間都在高雄渡過。關心臺灣文史與地方文化發展,尤其是自己的兩個家鄉:北斗與高雄。

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